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進出口貨物要向海關申報，海關按其申報的內容進行審核、查驗，符合標準給予放行。向海關申報要按照海關對進口貨物的監(jiān)管條件，如實、完整地填寫申報要素，并準備真實、準確的進口單證。進口食品報關主要單證有以下幾種：
一、食品進口報關代理之進口許可證
進口食品首先要備案，備案先要具備食品經(jīng)營資質，就是有食品衛(wèi)生許可證、經(jīng)營場所等。準備收貨人、國外供應商資料到工商備案。具體進口某種食品，根據(jù)海關hs編碼查詢是否要申請進口許可證、進口批文等。
進出口貨物許可證制度，是對進出口貿易進行管理的一種行政保護手段。凡按國家規(guī)定應申領進出口貨物許可證的商品，報關時都必須交驗由對外貿易管理部門簽發(fā)的進出口貨物許可證，并經(jīng)海關查驗合格無誤后始能放行。
二、食品進口報關代理之貿易單證
貿易合同、提貨單、裝箱單、保險憑證，還有根據(jù)監(jiān)管條件準備進口商品產(chǎn)地證、原產(chǎn)國衛(wèi)生檢測報告，成份表、中英文標簽。
三、食品進口報關代理之報關報檢單
填寫進口貨物報關單，申報項目要準確、齊全、字跡清楚，不能用鉛筆；報關單內各欄目，凡海關規(guī)定有統(tǒng)計代號的，以及稅則號列及稅率一項，由報關員用紅筆填寫。電子申報按申報要素填寫完整，并附相關單證。
法檢商品要先向出入境檢驗檢疫申報，填寫入境貨物報檢單，由商檢查驗，海關憑商檢機構簽發(fā)的檢驗證書或在進口貨物報關單上加蓋的印章驗收。若按規(guī)定享受減、免稅或免驗的貨物，應在向海關申請并已辦妥手續(xù)后，隨報關單交驗有關證明文件。
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